Farmer’s Carni al pascolo, primo laboratorio di ricerca carni naturali in Friuli Venezia Giulia apre finalmente le porte della sua Ghost kitchen, le creazioni dello Chef farmer’s a casa vostra in un modo tutto nuovo, sano e ricercato esclusivamente nel rispetto dell’eco sostenibilità della natura e delle vostre tavole.

La vostra cena pronta in 10 minuti di orologio!

Ogni prodotto è stato interamente cucinato da Noi a bassa temperatura con la tecnica della CBT portando ogni alimento alla sua perfetta temperatura al cuore, abbattuto e sigillato in ambiente sterile.

La CBT, acronimo di Cottura a Bassa Temperatura (di alimenti sottovuoto) è una tecnica che prevede il ricorso a condizioni termiche molto più basse e stabili rispetto a quelle utilizzate tradizionalmente e l’impiego di appositi sacchetti di plastica all’interno dei quali l’alimento viene messo sottovuoto e sigillato.

L’obiettivo è di dare agli alimenti una cottura omogenea, che esalti il gusto e mantenga inalterate le sostanze nutritive della pietanza, cosa non sempre possibile con le modalità tradizionali.

Con ogni pietanza troverete all’interno della vostra box il foglio con il modo di ripristinare il vostro piatto Farmer’s in tutta tranquillità!

Le consegne verranno effettuate dal martedì al sabato

IMPORTANTE per le ordinazioni per la stessa sera, si accettano ordini fino e non oltre le ore 20.

Passo 1 di 3 - Cosa vuoi mangiare?

  • Prezzo: 100,00 € Quantità
    con bottiglia Pinot Noir Bourgogne Latour Francia
  • Prezzo: 120,00 € Quantità
    con bottiglia Champagne Monthuys Francia
  • Prezzo: 15,00 € Quantità
    di bovino irlandese grassfed, con profumi tropicali, 150g
  • Prezzo: 12,00 € Quantità
    di bovino irlandese grassfed, 150g
  • Prezzo: 13,00 € Quantità
    con salsa di crema all'uovo (piatto freddo), 100g
  • Prezzo: 9,00 € Quantità
    con patate, 250g
  • Prezzo: 15,00 € Quantità
    con patate, 250g
  • Prezzo: 12,00 € Quantità
    di manzo irlandese grassfed con polenta, 350g
  • Prezzo: 10,00 € Quantità
    in CBT con patate, 650g
  • Prezzo: 10,00 € Quantità
    2 pezzi, 350g
  • Prezzo: 11,00 € Quantità
    con brovada, 500g
  • Prezzo: 14,00 € Quantità
    con castagne e polenta, 350g
  • 3,00 €
  • 0,00 €

Tutti gli allergeni sono riportati nella tabella ingredienti e allergeni presenti in punto vendita: spezzatino asino (1;6;7;9;10;8), spezzatino manzo (1;6;7;9;10;8), guancette maiale (1;6;9;10), stinco maiale (6;9;10;), pulled (6;9;10;11), canguro (5;6;10;11;14), brovada (5;8), patate al forno (5;6), ragù bianco (1;5;6;7;9;10), salsiccia aff. (10), musetto (10).

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